RAKIJA

Doskonała kreteńska raki (rakija) jest sporządzana według tradycyjnej receptury, w niewielkich destylarniach, które znajdują się na podwórkach domów Kreteńczyków.
"Kazanemata", czyli okres, w którym rakija jest poddawana destylacji (od połowy października do połowy grudnia) stanowi tradycję, która jest od wieków kultywowana. Rakija jest produkowana  z pozostałości winogron, po wyciśnięciu przy produkcji wina oraz z ekstraktu moszczu. Pędzenie rakiji jest okazją do spotkań rodziny i przyjaciół przy suto zastawionym stole. Degustacja nowego trunku szczególnie smakuje  w połączeniu z jedzeniem pieczonego nad ogniem.mięsa. Kreteńczycy wysoko cenią sobie tę okazję do spotkań towarzyskich. W trakcie spotkań mogą dyskutować na tematy dotyczące spraw, sąsiedzkich, społecznych, politycznych a także uprawy roli

Zwyczaj podawania raki przyjął się tez w restauracjach. Po spożytym posiłku, właściciel restauracji serwuje gratis rakiję z dodatkami - arbuzem lub melonem. Ilość napitku jest oczywiście uzależniona od wydanych wcześniej na zamówione jedzenie pieniędzy. Często się zdarza że "deser" trwa dłużej niż zjedzenie zamówionego posiłku.

ZACHÓD SŁOŃCA

 Wybrzeże Krety                                      
 To trzeba zobaczyć na własne oczy.

Zachód słońca obserwowaliśmy około 400 m od skał widocznych na filmie, na piaszczystej części plaży

CHANIA

Kreta jest jednym z dziesięciu rejonów geograficznych Grecji.
Podzielona jest na cztery prefektury.
Chania jest stolica prefektury Chania.
Miejscowość Stavros położona jest w północnej części wspomnianego
regionu administracyjnego.

CIEKAWOSTKA ZAWODOWA

        Temat dzisiejszego wpisu może wydawać się dziwny-zasilanie budynków w wodę.
        Jednak jako człowiek zajmujący się ponad 30 lat zawodowo zaopatrzeniem w wodę,
        nie mogę sobie odmówić przyjemności pokazania instalacji, których prawdopodobnie
        nie zobaczycie  w  innych krajach.
        Spowodowane jest to oczywiście przede wszystkim miejscowym klimatem.

Ponieważ są rury musi być też hydraulik.

ROSLINNOŚĆ WYSPY

Na Krecie rośnie 1625 gatunków roślin, z których 139 to gatunki endemiczne.
Różnorodność roślin sięga od tropikalnych do górskich.
Wyspa stanowi prawdziwy raj botaniczny.